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第215章 蜜汁烤肉甘酥金炙（第1页）

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蜜汁烤肉？甘酥金炙！（蜜汁烤肉？甘酥金炙！（第22页）他也不顾的说其他，按捺住好奇，执筷夹起一块。凑近唇边，元宝糖浆的香气先钻了进来。不同于饴糖的黏腻，带着一股草木香，以及炭火炙烤后焦香。牙齿轻咬下去，“咔嚓”一声脆响后，糖壳应声裂开。内里的肉汁瞬间迸发出来，滚烫的鲜香裹着蜜汁的甜润在口腔里炸开，覆盖掉整个口腔。肉中浸着蜜，丝毫不显甜腻，反而中和了烤肉的油腻，只留下绵长的咸甜交织的滋味。肉已经慢烤的极酥烂，沈朗下意识地眯起眼，喉结滚动着咽下，只觉得往日吃过的炙肉都成了寻常滋味。他忍不住又夹了一块，这次特意咬到带着糖壳的边缘，焦脆的糖衣混着鲜嫩的瘦肉。甜、香、咸、鲜四种味道在舌尖层层递进，竟让人舍不得快速咽下，只想让这滋味在口中多停留片刻。再一抬头，却看见对面的陈炳、赵鸿朗都是一脸陶醉的模样。“这道菜叫什么？”沈朗忍不住开口发问。“蜜汁烤肉。”江尘随意取了个名字。沈朗微微眯眼，似是在回味，继而开口：“太过直白了，不如叫甘酥金炙如何。”味甘，壳酥，琥珀金色的烤肉，倒也妥帖的很。“那就按伯父的说的，以后就叫甘酥金炙了。”江尘想想，取个高大上的名字，说不定也能打开销路呢。只不过，做了这一次，他确实已经不太想卖蜜汁烤肉了。太累了！想要将羊肉慢火烤至软烂，他们几个人轮班都做不过来，还是卖糖浆吧。话刚说完，对面的赵鸿朗终于抬头。再一看面前放着的蜜汁烤肉已经没了大半，嘴角边还有肉汁流出。这才感觉到有几分油腻，忍不住开口：“我自认也吃过不少美食，但这种做法的炙肉，却是第一次见。”说完看向江尘：“这道菜叫什么名字。”“甘酥金炙。”“哪里还能吃到吗？”赵鸿朗看着桌上仅剩下几块的甘酥金炙，竟然担心这顿吃完，下次吃不到了。江尘心念一动：“城中的碧树酒楼，可以吃到这道甘酥金炙。”赵鸿朗微微颔首：“能在别处吃到就好，此等美食，若是不能常吃，简直是人生一大憾事。”碧树酒楼，就是他之前打猎后，收他肉食的酒楼。只不过对方现在恐怕连甘酥金炙是什么都不知道。要是被问上门，恐怕也是一头雾水。若是问的人多了，碧树酒楼的掌柜肯定要四处，打听甘酥金炙到底是个什么玩意了。到时他再将配方卖出去，成为稳定的蜜汁供应商。不比自己开一家烤肉店，要简单的多嘛。反正现在也还没找到让糖浆变成糖块的办法，先把糖浆当成品卖一批也是一样。心中这么想着，想倒逼酒楼主动找他买配方，那就得扩大点影响力了。见他们吃的起兴，江尘也懒作陪：“我给外边的兄弟也送些吃食！”一出门，就见到二十名乡勇守在院外，个个看起来饥肠辘辘，正盯着院内的方向咽口水呢。

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