文学校园

第63章 野韭菜猪肉饺子（第1页）

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野韭菜猪肉饺子（野韭菜猪肉饺子（第22页）只是猪肉饺子包的少，还都被大房一家给吃光了，别说满满只能吃点野菜饺子，她自己都吃不上猪肉水饺。如今甩掉宋大智一家，她才发现家里其余人过得都不好，包括她自己！今后还是要对自己好点，当然，这些对她好的，她也愿意回报。“好吃的，满满今儿个吃了就知道了！”陆明桂说着就开始倒水和面，沈菊叶身子重，就只让她坐着择洗野韭菜，陆文礼剁肉馅儿。宋小冬则是洗那些地皮菜。地皮菜之前就在河水里粗粗洗过一遍，回来了还是要用井水细细淘洗。满满则是看着灶台。连陆永康也没有闲着，去挑着水桶去挑水，等把水缸装满，他又去宋家的地里浇水。陆明桂也没跟侄子客气，连忙叮嘱：“就河边那块地，可别浇错。”就当她小肚鸡肠吧，反正要是浇到宋大智的地里去，她可要不舒服了！陆永康笑呵呵的：“放心吧，小姑！”“那行，去吧，干一会就回来，今儿人多，饺子包得快!”见侄子朝田里去了，陆明桂这才回屋。野韭菜已经洗好切好，肉馅儿也剁好，先往韭菜里拌上油，再放入肉馅搅拌上劲，最后放盐。等调好了韭菜肉馅儿，一家人围坐在一起齐齐动手包起饺子来。“娘，饺子馅儿好香啊！”宋小冬忍不住吸了吸香气。就见整整一盆的饺子馅，碧绿的野韭菜混着猪肉，还放了焯过水的地皮菜，用油拌过，散发着诱人的香气。“这野韭菜啊就是香，”陆文礼也道，“而且长得还肥，这次我没割完，下回长出来了再去割点。”陆明桂便道：“荠菜包饺子也香得很，可惜过了季节。”几人说说笑笑，手上动作不停。每个人包饺子的手法不一样。像陆明桂和大哥都是跟着他们的娘学的，饺子包的小巧玲珑，褶子细密的好像花边。宋小冬却不知道跟谁学的，每个饺子都将馅儿塞得鼓鼓囊囊，像个元宝。只有沈菊叶包的饺子扁扁的，像一片叶子。陆明桂看了一圈，提醒道：“菊叶，你的饺子馅放的太少了，一会吃着就像吃面片汤。”沈菊叶有些不好意思的笑笑，她一直是这么包的，哪里舍得放那么多馅儿？从前在娘家，要是放的多了，说不定还要被她娘骂上两句。后来嫁到了宋家，也没敢多包馅儿。陆明桂看出她心中所想，知道她这是习惯了。“多放点馅儿，你看这么多馅儿，还怕不够？”“倒是包不完，那才可惜了。”沈菊叶看了饺子馅和面，确实不少，这才放开了包饺子，这样一看，倒还是“胖饺子”更好看。不多一会儿，饺子包的差不多了，箅帘上挤挤挨挨放满了饺子。满满也跑进来叫道：“阿奶，水开了。”“好嘞，下饺子去！”不等陆明桂动作，她大哥就先一步端起了箅帘朝灶房走去。反正在农家，特别是陆家，没什么君子远庖厨的规矩，大家伙都要干活的。

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